চ্যাপা শুঁটকির বাগার ভর্তা তৈরির পারফেক্ট রেসিপি !!

[highlight]

শুঁটকি খেতে অনেকেই খুব পছন্দ করেন আবার কারো কারো শুঁটকি ছাড়া ভাত মুখে যায় না। আর এই শুঁটকি প্রেমীরা শুঁটকির বাগার ভর্তা খেতে সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেন। কিন্তু সবাই এই শুঁটকির বাগার ভর্তা রান্না করতে পারে না। কেউ কেউ পারলেও পারফেক্ট টেস্টি হয় না। তাই আজ সম্পূণা২৪ দিচ্ছে চ্যাপা শুঁটকির বাগার ভর্তা তৈরির পারফেক্ট রেসিপি। তাহলে জেনে নিন সহজ রেসিপিটি।

উপকরণ

# চ্যাপা শুঁটকি ১০টি
# দেশি পেঁয়াজ ১০টি
# দেশি রসুন ২টি
# শুকনা মরিচ ১২টি
# সয়াবিন তেল সিকি কাপ
# লবণ আধা চা-চামচ

প্রস্তুত প্রণালী

শুঁটকি ১০-১৫ মিনিট ভিজিয়ে রেখে মাথা ও আঁশ ছাড়িয়ে পেট পরিষ্কার করে ধুয়ে নিতে হবে। শুঁটকির পানি নিংড়ে সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে পাটায় মসৃণ করে বাটতে হবে। ফ্রাইপ্যানে তেল গরম করে বাটা উপকরণগুলো অল্প আঁচে পাঁচ মিনিট নেড়েচেড়ে ভাজতে হবে। তেল ওপরে এলে ভর্তা চুলা থেকে নামিয়ে বাটিতে পরিচ্ছন্নভাবে পরিবেশন করুন।

[/highlight]

নিয়মিত আপডেট পেতে লাইক দিয়ে আমাদের সাথে থাকুন