ঘরেই তৈরি করুন মজাদার সবজি স্যুপ

স্যুপ সবার জন্যই একটি স্বাস্থ্যকর খাবার যা সাস্থের জন্য খুবই উপকারী। আপনি চাইলে এটি ঘরেই তৈরি করতে পারেন খুব সহজে। তাছাড়া অসুস্থ রোগীর ক্ষেত্রেও এটি বিরাট ভূমিকা পালন করে। তাহলে চলুন জেনে নিই রেসিপিটি।

উপকরণ

আপনার পছন্দ মত বিভিন্ন রকম সবজি নিতে পারেন যেমন:

✿ মটরশুটি,

✿ বীন,

✿ টমেটো,

✿ গাজর সেদ্ধ করা,

✿ অল্প পরিমান চিংড়ি মাছ,

✿ লবণ,

✿ চিনি,

✿ সয়াসস,

✿ সাদা গোলমরিচের গুড়া,

✿লেবুর রস।

বানানোর নিয়ম

১. প্রথমে চিংড়ি মাছ কিছু কুচো কুচো করে সামান্য লবণ ও গোল মরিচের গুড়া দিয়ে সেদ্ধ করে নিন।
২. মাছের সেদ্ধ পানি না ফেলে ঐ পানির মধ্যে সব সবজি দিয়ে একই নিয়মে সেদ্ধ করে নিন।
৩. এবার সবজি গুলো পানি থেকে অন্য পাত্রে তুলে রাখুন।
৪. এরপর ঐ পানি চুলায় বসিয়ে সামান্য লবণ, চিনি, সয়াসস, সাদা গোলমরিচের গুড়া দিয়ে কিছুক্ষণ জ্বালিয়ে নিন।
৫. তারপর নামিয়ে স্যুপের বাটিতে মাছ ও সবজি গুলো দিয়ে জ্বল করা স্টক ঢেলে লেবুর রস দিয়ে পরিবেশন করুন।

নিয়মিত আপডেট পেতে লাইক দিয়ে আমাদের সাথে থাকুন