রেসিপি : বিফ ব্রেড

আজকের সম্পূর্ণা ২৪ রেসিপি আয়োজনে রয়েছে দারুণ মজাদার বিফ ব্রেড। সম্পূর্ণা ২৪ আপনাদের কে দেখাবে কি ভাবে তৈরি করবেন দারুন মজার এই রেসিপিটি । খুব সহজে এবং তাড়াতাড়ি এই পদটি তৈরি করা যায়। চলুন জেনে নিই, কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন বিফ ব্রেড

উপকরন

ডো তৈরির জন্য

ময়দাঃ ১ কাপ
লবণঃ স্বাদমতো
তেলঃ ৩ টেঃ চামচ
খুব হালকা গরম দুধঃ ১/৪ কাপ
ইস্টঃ ১ টেঃ চামচ
গুঁড়া দুধঃ ২ টেঃ চামচ
ডিমঃ ১ টা
পুর তৈরির জন্য
বিফ কিমাঃ ১/২ কেজি
পেঁয়াজঃ ২ টি কুচি করা
তেলঃ পরিমাণমতো
গাজরঃ মাঝারি ১ টি কুচি করা
টমেটোঃ মাঝারি ১ টি কুচি করা
আদা বাটাঃ ১ টেঃ চামচ
রসুন বাটাঃ ১/২ টেঃ চামচ
মরিচের গুঁড়াঃ ১ চা চামচ
গোলমরিচের গুঁড়াঃ ১/২ চা চামচ
টমেটো সসঃ ২ টেঃ চামচ
গরম মশলা গুঁড়াঃ ১ চা চামচ
ধনে পাতাঃ ইচ্ছানুযায়ী

প্রনালী

চুলায় একটি ননস্টিক প্যানে তেল দিন।

এরপর কিমা দিন।

কালার পরিবর্তন হলেই গাজর দিন। পাঁচ মিনিট ভাজুন।

এখন টমেটো, আদা রসুন বাটা, মরিচের গুঁড়া, গরম মশলার গুঁড়া লবণ দিয়ে রান্না করতে থাকুন।

ভাজা ভাজা হলে পানি দিন।

পানি শুকানো পর্যন্ত রান্না করুন।

পানি একদম শুকিয়ে গেলে টমেটো সস আর গোলমরিচের গুঁড়া দিন।

ইচ্ছে করলে ধনেপাতাও দিতে পারেন।

নামিয়ে ঠাণ্ডা করুন।

ডো ডাবল হলে আবার হাত দিয়ে কিছুক্ষণ মথে নিন।

এখন অল্প অল্প ভাগ করে গোল করে বেলে (একটু মোটা) মাঝে পুর আর চেডার চিজ দিয়ে ভাঁজ করুন।

এবার বেকিং ডিশে সাজিয়ে ডিম ব্রাশ করুন।

এদিকে ওভেন ১৮০ ডিগ্রী তে প্রি হিট করুন।

১০ মিনিট পর বেকিং ডিশ ওভেন এ দিয়ে দিন।

৩০ মিনিট পর বের করুন।

রংটা বাদামি হলে বুঝবেন হয়ে গেছে। ব্যাস হয়ে গেলো বিফ ব্রেড

নিয়মিত আপডেট পেতে লাইক দিয়ে আমাদের সাথে থাকুন