মজাদার বাঁধাকপির পায়েস

আজকের সম্পূর্ণা ২৪ রেসিপি আয়োজনে রয়েছে মজাদার বাঁধাকপির পায়েস। সম্পূর্ণা ২৪ আপনাদের কে দেখাবে কি ভাবে তৈরি করবেন দারুন মজার এই রেসিপিটি । খুব সহজে এবং তাড়াতাড়ি এই পদটি তৈরি করা যায়। চলুন জেনে নিই, কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন মজাদার বাঁধাকপির পায়েস

উপকরণ:

বাঁধাকপি ১টি
দুধ ২ লিটার
খেজুরের গুড় ১/২ কেজি
কিসমিস ১ চা চামচ
পেস্তা বাদাম ১ চা চামচ
এলাচ ৫টি
দারুচিনি ৩ টুকরা।

প্রণালি:

প্রথমে বাঁধাকপির ভেতরের সাদা অংশটা কুচি করে নিন। এরপর সেটি পানি দিয়ে ভাপিয়ে পানি ঝরিয়ে রাখুন। এবার একটি হাড়িতে দুধ জ্বাল দিন। দুধে এলাচ, দারুচিনি ও বাদাম মেশান। বাঁধাকপিটা দিয়ে দিন। এবার গুড় মেশান। ঘন হয়ে এলে নামিয়ে নিন। কিসমিস ছড়িয়ে পরিবেশন করুন ভিন্ন স্বাদের বাঁধাকপির পায়েস।

নিয়মিত আপডেট পেতে লাইক দিয়ে আমাদের সাথে থাকুন