পাকা কলা দিয়েই তৈরি করুন মুচমুচে লুচি!

আজকের সম্পূর্ণা ২৪ রেসিপি আয়োজনে রয়েছে পাকা কলা দিয়েই তৈরি করুন মুচমুচে লুচি! । সম্পূর্ণা ২৪ আপনাদের কে দেখাবে কি ভাবে তৈরি করবেন দারুন মজার এই রেসিপিটি । খুব সহজে এবং তাড়াতাড়ি এই পদটি তৈরি করা যায়। চলুন জেনে নিই, কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন পাকা কলা দিয়েই তৈরি করুন মুচমুচে লুচি!

উপকরণ

✿ ময়দা- ১ কাপ

✿ পাকা কলা- ১টি

✿ টকদই- ২-৩ টে চামচ

✿ কালিজিরা- ১ চা চামচ

✿বেকিং সোডা- ১/৪ চা চামচ

✿ চিনি ও লবণ- স্বাদমতো

✿ তেল- ভাজার জন্যে

প্রস্তুত প্রণালী

প্রথমে কলা ও টকদই একসাথে মসৃণভাবে ব্লেন্ড করে রাখুন। ময়দা, চিনি, লবণ ও কালিজিরা মিশিয়ে নিন। এবার কলার মিশ্রণ দিয়ে ডো করে নিন। দরকার হলে পানি দিতে পারেন। ডো করা হলে ডো-এর চারপাশে সামান্য তেল মাখিয়ে ভেজা কাপড় দিয়ে ২-৪ ঘন্টা ঢেকে রাখুন।

চার ঘন্টা পর ছোটো ছোটো লুচি বানিয়ে নিন। সব বানানো হলে মাঝারি আঁচে তেল গরম করে ডূবো তেলে সোনালি করে ভেজে নিন। চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন।

নিয়মিত আপডেট পেতে লাইক দিয়ে আমাদের সাথে থাকুন