ক্রিস্পি অ্যাগনোলোটির রেসিপি

আজকের সম্পূর্ণা ২৪ রেসিপি আয়োজনে রয়েছে ক্রিস্পি অ্যাগনোলোটির রেসিপি। সম্পূর্ণা ২৪ আপনাদের কে দেখাবে কি ভাবে তৈরি করবেন দারুন মজার এই রেসিপিটি । খুব সহজে এবং তাড়াতাড়ি এই পদটি তৈরি করা যায়। চলুন জেনে নিই, কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন ক্রিস্পি অ্যাগনোলোটির রেসিপি

উপকরন:

১ টেবিল চামচ ময়দা ১ টি ডিম ৩/৪ কাপ ব্রেড ক্রাম্ব ১২ টি অ্যাগনোলোটি পাস্তা তেল ভাজার জন্য স্পাইসি টম্যাটো সস

প্রনালি : –

তিনটি আলদা আলাদা প্লেটে ময়দা ,
ডিম ও ব্রেড ক্রাম্ব নিন ।
– ডিম কাটাচামচ দিয়ে অল্প করে বিট করে নিন ।
– একটি পাস্তা নিয়ে ময়দায় ভাল করে গড়িয়ে নিয়ে বাড়তি ময়দা সরিয়ে ফেলুন।
– এবার ডিমে ডুবিয়ে ব্রেড ক্রাম্ব এ গড়িয়ে নিন ।
– এভাবে সব গুলো কোট দিয়ে বেকিং পেপারের উপর রাখুন ।
– তেল মাঝারে আচে গরম করুন ।
– ডুবো তেলে মাঝারি আচে গোল্ডেন ব্রাউন করে ২ মিনিট মতো ভাজুন ।
– ভেজে পেপার টাওয়াল এর উপর রাখুন ।
– গরম গরম সস দিয়ে পরিবেশন করুন ।
অ্যাগনোলোটি পাস্তা সাধারণত সুপারশপ গুলোতে পাওয়া যায় ।
এছাড়া আপনি ঘরেও তৈরি করে নিতে পারেন ।
ঘরে তৈরি করে হলে যা যা লাগবে নিচে দেয়া হল।

ডো এর জন্য উপকরন :

১ ৩/৪ কাপ ময়দা
৬ টি ডিমের কুসুম
১ ১/২ টেবিল চামচ
অলিভ / ভেজিটেবল অয়েল ১ টি
বড় ডিম ১ টেবিল চামচ

দুধ পুর এর উপকরন :

১ কাপ চিকেন কিমা ২ টেবিল চামচ
বাটার লবন পরিমান মতো
২ টি পেয়াজ কুচি
১/২ চা চামচ আদা
৩-৪ টি কাঁচামরিচ কুচি
১ চা চামচ সয়াসস ধনিয়া পাতা / বাসিল লিভ –
সব এক সাথে প্যানে দিয়ে সিদ্ধ করে নিন ।
– সিদ্ধ হয়ে গেলে ব্লেন্ডারে ভাল করে ব্লেন্ড করে নিন ।

প্রনালি : –

সব উপকরন এক সাথে মিশিয়ে রুটির ডো এর মতো ডো তৈরি করুন । তবে এই পাস্তার ডো টি রুটির আটার চেয়ে সামান্য শক্ত হবে । ডো ২০-৩০ মিনিট পলিথিন অথবা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখুন ।সামান্য ময়দা ছিটিয়ে রুটির মতো করে বেলুন । এবার ভিতরে পুর দিয়ে ছোট ছোট পুলির মতো তৈরি করুন । আপনার ইচ্ছা মতো যে কোন শেপ তৈরি করতে পারেন । এই পাস্তা গুলো সাধারণত স্কয়ার শেপের হয়ে থাকে ।

টিপস

ইচ্ছা করলে আপনি যেকোনো পুর দিতে পারেন। * সহজে আপনি ১/২ কাপ ময়াদা , ১ টি ডিম ,১ টেবিল চামচ সয়াবিল তেল ও সামান্য লবন দিয়ে ডো তৈরি করে নিতে পারেন ।

নিয়মিত আপডেট পেতে লাইক দিয়ে আমাদের সাথে থাকুন