খেজুর দিয়ে তৈরি করুন একটি অসাধারণ স্বাদের বরফি

আজকের সম্পূর্ণা ২৪ রেসিপি আয়োজনে রয়েছে খেজুর দিয়ে তৈরি করুন একটি অসাধারণ স্বাদের বরফি!সম্পূর্ণা ২৪ আপনাদের কে দেখাবে কি ভাবে তৈরি করবেন দারুন মজার এই রেসিপিটি । খুব সহজে এবং তাড়াতাড়ি এই পদটি তৈরি করা যায়। চলুন জেনে নিই, কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন খেজুর দিয়ে তৈরি করুন একটি অসাধারণ স্বাদের বরফি

উপকরণ

নরম খেজুর ৫০০ গ্রাম
পেস্তা বাদাম ৫০গ্রাম
কাজু বাদাম ৫০ গ্রাম
কাঠ বাদাম ৫০ গ্রাম
পেস্তা দানা ১ চামচ
ঘি ২ টেবিল চামচ

প্রণালী

-খেজুর বিচি সরিয়ে নিয়ে একটু ব্লেন্ড করে নিতে হবে।
-সব বাদাম ছোট ছোট করে কেটে ১ চামচ ঘি দিয়ে ভেজে নিতে হবে।
-ফ্রাইপ্যানে আবার ঘি দিয়ে পেস্তা দানা হাল্কা ভেজে নিয়ে তাতে খেজুর ও বাদাম দিয়ে অল্প আচেঁ কিছুক্ষন ভাজতে হবে।
-চুলা থেকে নামিয়ে হাতে অল্প ঘি মাখিয়ে ভাল করে মথে নিতে হবে যেন খেজুর ও বাদাম ভালভাবে মিশে যায়।
-এরপর লম্বা রোল বানিয়ে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল পেপারে মুড়িয়ে ফ্রিজ ২/৩ ঘন্টা রাখতে হবে।
-ফ্রিজ থেকে বের করে কেটে সাজিয়ে ইফতারে পরিবেশন করুন পুষ্টিকর খেজুর বাদামের বরফি।
-এই বরফি বায়ুরোধক বয়ামে রেখ এক সপ্তাহ সংরক্ষণ করা যাবে।

লেখাটি পছন্দ হইলে শেয়ার করতে ভুলবেন না।

নিয়মিত আপডেট পেতে লাইক দিয়ে আমাদের সাথে থাকুন