সসেজ পিজ্জা

আজকের সম্পূর্ণা ২৪ রেসিপি আয়োজনে রয়েছে সসেজ পিজ্জা সম্পূর্ণা ২৪ আপনাদের কে দেখাবে কি ভাবে তৈরি করবেন দারুন মজার এই রেসিপিটি । খুব সহজে এবং তাড়াতাড়ি এই পদটি তৈরি করা যায়। চলুন জেনে নিই, কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন সসেজ পিজ্জা

পিজ্জা ডোর জন্য :

– ময়দা ৩ কাপ
– তরল দুধ ১ কাপ (উষ্ণ)
– ইস্ট দেড় চা চামচ
– চিনি ১ চা চামচ
– লবন ১/২ চা চামচ
– তেল ২ টেবিল চামচ
( এই মেজারমেন্ট এ দুইটি পিজ্জা হবে )

এছাড়া আরও যা যা লাগবে :

– পিজ্জা সস / টমেটো সস
– ক্যাপসিকাম কুচি
– পিয়াজ কুচি
– মজারেলো চিজ গ্রেট করা
– আনারস কুচি (ইচ্ছা)
– অরিগানো
– গোলমরিচ গুড়া
– সসেজ পাতলা স্লাইচ
– টমেটো পাতলা স্লাইচ

– একটি বাটিতে তরল দুধ (হালকা গরম) নিয়ে ইস্ট আর চিনি মিশিয়ে একে একে লবন,তেল আর ময়দা দিয়ে ভালো করে মথে খামির বানিয়ে ২-৩ ঘন্টার জন্য ঢেকে রেখে দিতে হবে ।

– ২-৩ ঘন্টা পর পিজ্জার খামির টা ফুলে উঠবে । এবার খামির টা আবারও মথে দুই ভাগ করে নিতে হবে । [ এই মেজারমেন্ট এ দুইটি পিজ্জা হবে ]

– যেকোনো পিজ্জা ট্রে বা প্যানে তেল মাখিয়ে এক ভাগ খামির ট্রে তে রেখে হাত দিয়ে চেপে চেপে মোটা রুটি বানিয়ে আরও ১৫-২০ মি: রেখে দিতে হবে ।

– এবার রুটির ওপর পিজ্জা সস মাখিয়ে একে একে ক্যাপসিকাম কুচি,পিয়াজ কুচি,আনারস কুচি,টমেটো স্লাইচ,সসেজ স্লাইচ দিয়ে সামান্য লবন (যদি লাগে)অরিগানো ও গোলমরিচ গুড়া ছিটিয়ে দিতে হবে । এরপর বেশ খানিক টা মজেরেলো চীজ উপর দিয়ে ছড়িয়ে দিতে হবে । এবার প্রি হিটেড ওভেনে ১৮০ ডিগ্রী তাপমাত্রায় ১৫-২০ মি: বেক করতে হবে ।হইয়ে গেলো মজাদার সসেজ পিজ্জা………. 🙂

নিয়মিত আপডেট পেতে লাইক দিয়ে আমাদের সাথে থাকুন