লাউপাতায় টাকি মাছের ভর্তা

আজকের সম্পূর্ণা ২৪ রেসিপি আয়োজনে রয়েছে লাউপাতায় টাকি মাছের ভর্তা সম্পূর্ণা ২৪ আপনাদের কে দেখাবে কি ভাবে তৈরি করবেন দারুন মজার এই রেসিপিটি । খুব সহজে এবং তাড়াতাড়ি এই পদটি তৈরি করা যায়। চলুন জেনে নিই, কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন লাউপাতায় টাকি মাছের ভর্তা

যা যা লাগবে

১। টাকি মাচ- ১ কেজি

২।পিয়াজ কুচি – ১ ১/২ কাপ

৩।কাচামরিচ- ১০/১৫ টি

৪।শুকনা মরিচ- ৮/১০ টি

৫।রসুন ছেঁচা – ২ টেবিল চামচ

৬।সরিশার তেল – ৩ তেবিল চামচ

৭।সয়াবিন তেল- ১/২ কাপ

৮। হলুদ গুড়ো – পরিমান মতো

৯।লবণ- স্বাদ মত

১০।লাউ পাতা – ৮/১০ টি

যেভাবে করবেন

লাউপাতা অল্প পানি দিয়ে সেদ্ধ করে রাখুন। টাকি মাছ হলুদ লবন দিয়ে সেদ্ধ করে কাঁটা বেছে নিন।এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে পিয়াজ দিয়ে ভাজুন।মাছ,কাচামরিচ দিয়ে অনেকক্ষণ ভাজুন।বেশ ভাজা ভাজা হলে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে নিন। ঠাণ্ডা হলে রসু্ন, শুকনো মরিচ টালা , লাউপাতা ও সরিষার তেল দিয়ে ভালভাবে মাখিয়ে নিন। বলের আকারে করে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।

নিয়মিত আপডেট পেতে লাইক দিয়ে আমাদের সাথে থাকুন