সুইট অ্যান্ড সাওয়ার চিকেন বাইট

আজকের সম্পূর্ণা ২৪ রেসিপি আয়োজনে রয়েছে সুইট অ্যান্ড সাওয়ার চিকেন বাইট সম্পূর্ণা ২৪ আপনাদের কে দেখাবে কি ভাবে তৈরি করবেন দারুন মজার এই রেসিপিটি । খুব সহজে এবং তাড়াতাড়ি এই পদটি তৈরি করা যায়। চলুন জেনে নিই, কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন সুইট অ্যান্ড সাওয়ার চিকেন বাইট

উপকরণ:

মুরগির মাংস কিউব করে কাটা ১ কাপ
রসুনবাটা আধা চা-চামচ
কাঁচামরিচ ১টি (কুচি করে নেওয়া)
সয়া সস ১ চা-চামচ
ফিশ সস ১/৪ চা-চামচ
টেম্পুরা ফ্লাওয়ার বা ময়দা আধা কাপ
গুঁড়ামরিচ আধা চা-চামচ
গোলমরিচ-গুঁড়া আধা চা-চামচ
ডিম ১টি
থাই সুইট অ্যান্ড সাওয়ার চিলি সস ২/৩ টেবিল-চামচ
ধনেপাতার কুচি অল্প
লবণ অল্প (যদি প্রয়োজন হয়)
তেল ভাজার জন্য।

পদ্ধতি:

-মাংসের কিউবগুলোতে সয়া সস, ফিশ সস, রসুনবাটা, সামান্য গোলমরিচ-গুঁড়া আর কাঁচামরিচ কুচি দিয়ে ২০ থেকে ৩০ মিনিট মাখিয়ে রাখুন।
-অন্য একটি পাত্রে ময়দা, গুঁড়া মরিচ, গোলমরিচ মিশিয়ে নিন।
-এই শুকনা ময়দার মিশ্রণ থেকে অন্য একটা বাটিতে অল্প ময়দা আলাদা করে রেখে দিন। বাকি ময়দার মিশ্রণে ডিম, পরিমাণ মতো পানি, লবণ আর ফিশ সস দিয়ে গুলিয়ে নিন।
-মাংসের কিউবগুলোকে এক এক করে শুকনা ময়দা দিয়ে মাখিয়ে নিন। এবার প্যানে তেল গরম করে শুকনা ময়দা মাখানো মাংসের কিউবগুলোকে ভেজা ময়দায় ডুবিয়ে হালকা আঁচে বাদামি করে ভেজে তুলুন।
-ভাজা হলে, চিকেন বাইটগুলোর সঙ্গে সুইট অ্যান্ড সাওয়ার চিলি সস ও ধনেপাতা-কুচি দিয়ে মাখিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

নিয়মিত আপডেট পেতে লাইক দিয়ে আমাদের সাথে থাকুন