পালং পাকোড়া

আজকের সম্পূর্ণা ২৪ রেসিপি আয়োজনে রয়েছে পালং পাকোড়া । সম্পূর্ণা ২৪ আপনাদের কে দেখাবে কি ভাবে তৈরি করবেন দারুন মজার এই রেসিপিটি । খুব সহজে এবং তাড়াতাড়ি এই পদটি তৈরি করা যায়। চলুন জেনে নিই, কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন পালং পাকোড়া

উপকরণ:

১০টি পালং শাকের পাতা, ১/২ কাপ বেসন, ১/৪ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো, ১/২ চা চামচ মরিচ গুঁড়ো, ১/২ চা চামচ মৌরির গুঁড়ো, ১/২ চা চামচ চাট মশলা, লবণ, ১ টেবিল চামচ চালের গুঁড়ো, এক চিমটি বেকিং সোডা (ইচ্ছা), পানি, তেল

প্রণালী:

১। একটি পাত্রে বেসন, হলুদ গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো, মৌরি, চাট মশলা, লবণ এবং চালের গুঁড়ো একসাথে মিশিয়ে নিন।
২। এরসাথে এক চিমটি বেকিং সোডা মিশিয়ে নিন। এতে পাকোড়াগুলো ফুলে উঠবে।
৩। এরসাথে পানি মিশিয়ে ঘন গোলা তৈরি করে নিন।
৪। চুলায় তেল গরম করতে দিন। তেল গরম হয়ে আসলে বেসনের মিশ্রণে শাকের পাতাগুলো ডুবিয়ে তেলে দিয়ে দিন।
৫। বাদামী রং হয়ে আসলে নামিয়ে ফেলুন।
৬। ব্যস তৈরি হয়ে গেল পালং পাকোড়া।

নিয়মিত আপডেট পেতে লাইক দিয়ে আমাদের সাথে থাকুন