একটি নতুন রেসিপি ( আস্ত চিকেন গ্রিল )

আজকের সম্পূর্ণা ২৪ রেসিপি আয়োজনে রয়েছে ‘ আস্ত চিকেন গ্রিল সম্পূর্ণা ২৪ আপনাদের কে দেখাবে কি ভাবে তৈরি করবেন দারুন মজার এই রেসিপিটি । খুব সহজে এবং তাড়াতাড়ি এই পদটি তৈরি করা যায়। চলুন জেনে নিই, কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন ‘ আস্ত চিকেন গ্রিল

যা লাগবে

আস্ত মুরগি চামড়া সহ ( ১ কেজি পরিমাণ, স্কোর করে নেয়া )
আদা বাটা ৩ চা চামচ
রসুন বাটা ২ চা চামচ
হলুদ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
মরিচ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
দারচিনি গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
মেথি গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
শুকনা মরিচ টালা গুঁড়ো অল্প ( পরিমাণ কম-বেশি করা যাবে )
ড্রাই মিন্ট ১/২ চা চামচ ( ড্রাই মিন্ট না পেলে তাজা পুদিনার পেস্টও দিতে পারেন )
রং অল্প ( ইচ্ছা )
লেবুর রস ৩ টেবিল চামচ
লবণ
স্বাদমত
তেল ২ টেবিল চামচ

প্রণালি

-একটা বাটিতে উপরের সব মশলা গুলো , তেল ,লেবুর রস , ১/৪ কাপ পানিতে মিশিয়ে পেস্ট এর মত করে নিন।
-এখন স্কোর করে / কেটে নেয়া আস্ত মুরগিতে মাখিয়ে মেরিনেট করে রাখুন ২ ঘন্টা।
-১৮০ ডিগ্রী সেলসিয়াস তাপমাত্রায় প্রি হিট করে রাখা ওভেনে রান্না করুন ৪০ মিনিট।
-সালাদ এর সাথে পরিবেশন করুন। চুলেয় করতে চাইলে পিস করে কেটে করুন। তারপর প্যানে ভেজে নিন

নিয়মিত আপডেট পেতে লাইক দিয়ে আমাদের সাথে থাকুন