দারুণ মজাদার খেজুর পিঠা রেসিপি

পিঠা খেতে তো সবাই খুব পছন্দ করে। আর তাই বিভিন্ন সিজনে বিভিন্ন ধরণের পিঠা খেয়েও থাকেন। কিন্তু খেজুর পিঠা খেয়েছেন কি কখনও? না খেয়ে থাকলে আজই খেয়ে নিন মজাদার এই পিঠাটি। আর ভিন্ন রকম এই পিঠা তৈরি করে তাক লাগিয়ে দিন সবাইকে।
উপকরণ

নারিকেল কোড়ানো – ১কাপ

চিনি – স্বাদ অনুযায়ী

লবন – সামান্য

চালের আটা – পরিমান মতো

ময়দা – চালের আটার অর্ধেক
প্রণালী

– নারিকেল , চিনি , লবন এক সাথে ভাল করে মিক্স করে ১-২ ঘন্টা রেখে দিন ।

– চিনি গলে গেলে আটা ও ময়দা দিয়ে খুব ভালো করে ময়ান দিন ।

– খেজুরের বিচির শেপ করে চামচ দিয়ে নকশা করুন ।

– ডুবো তেলে সময় নিয়ে মাঝারি আচে ভাজুন ।

– বেশি সময় নিয়ে ভাজলে শক্ত হয়ে যাবে আবার বেশি আচে তাড়াতাড়ি ভাজলে মচমচা হবে না ।

– এই পিঠা বেশি দিন রাখলে শক্ত হয়ে যায় ।

দেখুন ভাইরাল বিজ্ঞাপন ভিডিও