ইফতারে দই চিড়া

এই গরমে সারাদিন রোজা রেখে ইফতারে সবাই ঠান্ডা জাতীয় খাবার খোঁজে। সেক্ষেত্রে আপনাকে প্রশান্তি এনে দিতে পারে দই চিড়া। খাবারটা বিভিন্ন ধরণের পেটের পীড়ার জন্যও স্বস্তিদায়ক। আর দই চিড়া যেভাবে তৈরি করবেন-

উপকরণ :

টক বা মিষ্টি দই: ২ কাপ (পছন্দমত)
লাল চিড়া: ১ কাপ
কলা: ২টি
লাল চিনি: ১ টেবিল চামচ
লেবুর রস: ১ টেবিল চামচ
লবণ: পরিমাণমতো

প্রস্তুত প্রণালী :

লাল চিড়া ভালো করে ধুয়ে ভিজিয়ে রাখুন আধা ঘণ্টা মত। একটি বাটিতে পরিমাণমত মতো দই নিন, দইটা মিষ্টিও হতে পারে, আবার টকও হতে পারে। নির্ভর করে আপনার পছন্দের উপর। এবার খাঁটি দই, লাল চিড়া, কলা, লাল চিনি, লবণ ও লেবুর রস একসঙ্গে নিয়ে মেখে নিন। তৈরি হয়ে গেল মজাদার দই চিড়া!

দেখুন ভাইরাল বিজ্ঞাপন ভিডিও