মুচমুচে কোকোনাট প্রন স্টিক রেসিপি !!

কোকোনাট প্রন স্টিক খেয়েছেন কি কখনও? মুচমুচে কোকোনাট প্রন স্টিক খেতে ভীষণ মজা যা একবার খেলে এর স্বাদ যেন মুখেই লেগে থাকে। ভাবছেন কিভাবে তৈরি করবেন? তাহলে আর দেরি না করে দেখেনিন রেসিপিটি।

উপকরণ

১. বড় চিংড়ি ৮টা

২. নারিকেল বাটা ১ টেবিল চামচ…|

৩. হলুদ গুড়া ১ চা-চামচ…|

৪. মরিচ গুড়া ১/২ চা-চামচ…|

৫. লেবুর রস ১ টেবিল চামচ…|

৬. ২টা ডিম লবন দিয়ে ফেটানো…|

৭. ময়দা ১ কাপ…|

৮. লবন স্বাদমত…|

৯. নারিকেল কুচি ১ কাপ…|

১০. স্টিক ৮ টা…|

১১. তেল…|

প্রণালী

প্রথমে চিংড়ি ভালোভাবে খোসা ছাড়িয়ে পরিষ্কার করে নিতে হবে…এরপর চিংড়িতে হলুদ,মরিচের গুড়া,নারিকেল বাটা,লেবুর রস আর লবন দিয়ে মেরিনেট করে রাখতে হবে ১৫ মিনিট… এরপর স্টিকে চিংড়ি গেথে নিতে হবে লম্বা করে… অন্য একটি পাত্রে তেল গরম করতে হবে… তেল গরম হলে ডিমের মধ্যে চিংড়ি দিয়ে এরপর চিংড়ি ময়দাতে মাখিয়ে এরপর নারিকেলের কুচিতে মাখিয়ে গরম তেলে ভাজতে হবে… বাদামী রং হলে নামিয়ে ফেলতে হবে… বিকালের নাস্তা, বাচ্চাদের টিফিন আর ইফতারের জন্য মজাদার একটা খাবার…|