সোমবার,
১০ই ডিসেম্বর, ২০১৮ ইং
। ২৬শে অগ্রহায়ণ, ১৪২৫ বঙ্গাব্দ
English Version
খাবার সময় একটু ভিন্ন স্বাদ পেতে কার না মন চায় বলুন। শীতের রাতে গরম গরম সবজি বা মাংসের তরকারির সাথে রুটি পরোটা খাওয়ার অভ্যাস অনেকেরই রয়েছে। বিশেষ করে নানরুটি হলে তো কথাই নেই। এছাড়াও রাতে বাসায় বার-বি-কিউ করা হলে এর সাথেও খাওয়া হয় নানরুটি। বাইরে রেস্টুরেন্টে খেতে গেলে কাবাব আইটেমের
কেকের সবচাইতে আকর্ষণীয় অংশ কোনটা? নিঃসন্দেহে এর ক্রিম ! নরম আর মোলায়েম বাটার ক্রিম দেয়া কেকের যে স্বাদ, তা বুঝি আর কোন কিছুতেই নেই। বাটার ক্রিম বাজারে কিনতে মেলে না, মেলে প্যাকেটজাত হুইপড ক্রিম। বাটার ক্রিম ফ্রেশ তৈরি করেই কেকে ব্যবহার করতে হয়। অন্যদিকে অনেকে বাটার ক্রিম তৈরির রেসিপি জানলেও,
বিখ্যাত কাঁচা গোল্লা তৈরির রেসিপি, সকলেই এই মিষ্টিটি বেশ পছন্দ করেই খান। আজকে রইল এই সুস্বাদু মিষ্টি বানানোর সহজ রেসিপিটি। আসুন তাহলে জেনেনি । উপকরণঃ – ১ কাপ নরম ছানা – ১/৩ কাপ চিনি – ১/৩ কাপ মাওয়া গুঁড়ো – ১ চিমটি এলাচি গুঁড়ো ছানা তৈরির উপকরণ – ২ লিটার দুধ
সবাই শুধু ওভেনে কেক বানানোর রেসিপি দেন। কিন্তু আজ শিখে নিন ওভেন ছাড়াই কেক বানানোর নিয়ম। উপকরণ ময়দা ৩ কাপ ডিম ৪ টা কোকো পাউডার ৩ টেবিল চা বেকিং পাউডার ২ চা বেকিং সোডা ১ চা এর একটু বেশি লবন অল্প (ইচ্ছা না হলে বাদ দিতে পারেন ) চিনি ২ কাপ
সারা বছর যে সবজিটি বাজারে পাওয়া যায়, তা হল বেগুন। আর এই বেগুন দিয়ে রান্না করা যায় নানা রকমের মজার খাবার। বেগুন ভাজি, বেগুন ভর্তা, বেগুন দোলমা কত রকমের রান্নাই না করলেন এই বেগুন দিয়ে। আচারি বেগুন কি কখনও রান্না করেছেন? ঘরে থাকা মশলা দিয়ে তৈরি করা যায় বেগুনের এই
আজ আপনাদের জন্য রয়েছে সুস্বাদু ও ট্যাঁসটি রসমালাই রেসিপি। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি স্বাস্থ্যকর। আপনি চাইলে ঘরেই তৈরি করতে পারবেন এই মজাদার খাবারটি। তাই আর দেরি না করে চলুন জেনে নেই রেসিপিটি। উপকরণ : ► ছানা ২ কাপ, ► সুজি ২ টেবিল চামচ, ► পানি ১ কেজি ► চিনি
গরুর মাংস রান্নার একটি ভিন্ন ধাঁচ রয়েছে যা ছেড়ে আমরা অন্য ভাবে রান্না খুব কমই করি। বিশেষ করে ঈদের সময়টাতে ট্র্যাডিশনাল রান্নাই করা হয়ে থাকে। কিন্তু একটু স্বাদ বদলাতে সকলেই ভিন্নধর্মী কিছু খুঁজে থাকে। আজকে শিখে নিন চিরচেনা গরুর মাংসের এমনই একটি ভিন্নস্বাদের রেসিপি যা আজও চেখে দেখা হয় নি
আলু এমন একটি খাবার যা সবকিছুর সাথেই বেশ ভালো মানিয়ে যায়। বিশেষ করে স্ন্যাকস খাবার তৈরিতে আলুর জুড়ি নেই। প্যানকেক কার না পছন্দ বলুন। যদি এই প্যানকেকও তৈরি করা যায় আলু দিয়ে তাহলে কেমন হয়? বিকেলে চায়ের সাথে অত্যন্ত সুস্বাদু পটেটো প্যানকেক সকলেই বেশ পছন্দ করেই খাবেন। চলুন তাহলে খুবই
বিরিয়ানি জন্য বিখ্যাত পুরান ঢাকা। পুরান ঢাকার বিরিয়ানি পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুজে পাওয়া কঠিন । চলুন আজ জেনে নেয়া যাক পুরান ঢাকার বিরিয়ানির দারুন এক রেসিপি । উপকরণ :১ ✿ খাসির মাংস ২ কেজি, ✿ টকদই ১ কাপ, ✿ মিষ্টিদই সিকি কাপ, ✿ পেঁয়াজবাটা আধা কাপ, ✿ আদাবাটা
শীতের সাথে সাথে পিঠার উৎসব লেগে গেছে। ভাপা, চিতই, পুলি ইত্যাদি পিঠা যেন এই সময় খাওয়া মুখ্য হয়ে যায়। তবে আজকের পিঠার রেসিপিতে রয়েছে রসে ডুবানো গোলাপ ফুলের আকৃতির পিঠা। উপকরণ চালের গুড়া – ২ কাপ পানি – ১ কাপ লবন – ১/৪ চা চামচ ডিম – ১ টি তেল
কপিরাইট © বাংলা ম্যাগাজিন - সম্পূর্ণা ২৪ | এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা বা ছবি অনুমতি ছাড়া নকল করা বা অন্য কোথাও প্রকাশ করা সম্পূর্ণ বেআইনি !!
