স্বাগতম আজকের সম্পূর্ণা ২৪ এর টিপস সেকশনে। এই সেকশনে দৈনন্দিন কাজ সহজ করে দেয় এমন অনেক টিপস সেয়ার করা হয়ে থাকে। আজও তেমন একটি টিপস নিয়ে হাজির হয়েছি। আসা করি ভালো লাগবে আপনাদের । উপকরণ : হাড় ছড়ানো গরুর মাংস ১ কেজি, জিরা গুঁড়া আধা চা চামচ, ধনে গুঁড়া ১
আপনাদের জন্য আমাদের এখনকার আয়োজন ঐতিহ্যবাহী হাজীর বিরিয়ানির রেসিপি। ছুটির দিনে বা অতিথি আপ্যায়নে হাজীর বিরিয়ানির তুলনা নেই। তাহলে দেখে নিন রেসিপিটি। উপকরণ: খাসির মাংস ৮ কেজি, পোলাওর চাল ৫ কেজি, পেঁয়াজ কুঁচি ২ কেজি, আদা ৪০০ গ্রাম, রসুন ২৫০ গ্রাম, কাঁচা মরিচ ৫০০ গ্রাম, তরল দুধ ১ কেজি, টক
পিঁপড়ার উপদ্রব কতোটা যন্ত্রণাদায়ক তা একমাত্র ভুক্তভুগিরাই ভালো করে বুঝতে পারবেন। বিশেষ করে গৃহিণীরা অনেক বেশিই বিরক্ত থাকেন পিঁপড়ার যন্ত্রণায়। চিনির বয়াম সবগুলোর ঢাকনা ভালো করে আটকে রাখলেও পিঁপড়া উঠবেই। আর যখন কোনো খাবার বা পানীয়তে চিনি ব্যবহার করতে যাওয়া হয় তখন খাবারে ভেসে উঠে পিঁপড়া যা খুবই বিরক্তিকর। কিন্তু
আপনি মাত্র ১ টি উপকরণে ঘরেই তৈরি করে নিতে পারেন একেবারে পারফেক্ট ঘি মাত্র ১৫ মিনিতেই। শিখে নিন অল্প খরচে ঘরেই ঘি তৈরি করে নেয়ার খুবই সহজ রেসিপিটি। উপকরণঃ – ১৬ আউন্স বা ১ পাউন্ড বাটার (আপনি নিজের প্রয়োজন মতো নিতে পারেন) পদ্ধতিঃ – একটি পরিষ্কার সসপ্যান নিয়ে এতে বাটার
এমনকি অনেক কর্মজীবী খাবারের ঝক্কি ঝামেলা কমাতে অফিসে দুপুরের খাবার হিসেবে অনেক সময়ই নুডুলস নিয়ে যান। সাধারণত এই নুডুলস পার্শ্ববর্তী মুদি দোকান থেকে কিনতে পাওয়া যায়। কিন্তু নুডুলস তৈরি করা খুব একটা বড় ব্যাপার নয়। আপনি চাইলে ঘরে বসেই তা তৈরি করতে পারেন। বলার অপেক্ষা রাখে না যে নিজের হাতের
তেলে ভাঁজার পর তেলে তলানীতে অনেক সময় পোড়া অংশ পড়ে আবার অনেক সময় তেল কালচে হয়ে যায়। এই তেল সাধারণত আমরা ফেলে দেই। তবে একটু বুদ্ধি খাটালেই এই তেল আবার পরিশুদ্ধ করে ব্যবহার করতে পারবেন। তেল ফিল্টার করতে হলে একটি পাত্রে তেল নিয়ে তা চুলার উপর বসিয়ে দিন। তারপর চুলা
আখনি বিরিয়ানি বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী একটি খাবারের নাম। সাধারণত গরু বা খাসির মাংস দিয়েই রান্না করা হয় এই খাবারটি, তবে মুরগির আখনি বিরিয়ানিও কিন্তু অত্যন্ত মজাদার একটি খাবার। যারা গরু/খাসি খেতে চান না, তারা সহজেই তৈরি করে নিতে পারেন মুরগির মাংস দিয়ে আখনি বিরিয়ানি। গরু বা খাসির মাংসের ক্ষেত্রেও ব্যবহার করা
গতানুগতিক রান্নায় একঘেয়েমি চলে আসতেই পারে। আর তাই প্রয়োজন স্বাদের পরিবর্তন। আজ তাই নিয়ে এসেছি ভিন্ন স্বাদের একটি মুরগির রেসিপি সুইট এন্ড সাওয়ার চিকেন। দেখে নিন রেসিপিটি। উপকরন : ১. বোনলেস চিকেন ৫০০ গ্রাম ২. পেয়াজ রিং করে কাটা দেড় কাপ ৩. কাঁচামরিচ ফালি করে কাটা আধা কাপ ৪. আদা
স্বাগতম আজকের সম্পূর্ণা ২৪ এর টিপস সেকশনে। এই সেকশনে দৈনন্দিন কাজ সহজ করে দেয় এমন অনেক টিপস সেয়ার করা হয়ে থাকে। আজও তেমন একটি টিপস নিয়ে হাজির হয়েছি। আসা করি ভালো লাগবে আপনাদের । উপকরণঃছোলা ১ কাপ (২৫০ গ্রামের কম)ছোট আলু ২০০ গ্রামের কম (২টি)জিরা গুঁড়া ১/২ চা চামচআদা কুচি
বাঙালি রান্নার অন্যতম প্রিয় একটি পদের নাম মুড়িঘণ্ট। যে কোনও ঘরোয়া দাওয়াত অপূর্ণ থেকে যায় এই পদ ছাড়া। খাবারের ভিন্নতা আনতেও রাঁধতে পারেন এই খাবারটি। আজকে রইল কাতল মাছের মুড়িঘণ্টর রেসিপি। জেনে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন। যা লাগবে: মুগের ডাল ১০০ গ্রাম, কাতলা মাছের মাথা ২টি, তেজপাতা ২-৩ টা, গোটা
কপিরাইট © বাংলা ম্যাগাজিন - সম্পূর্ণা ২৪ | এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা বা ছবি অনুমতি ছাড়া নকল করা বা অন্য কোথাও প্রকাশ করা সম্পূর্ণ বেআইনি !!
